锦辉膳食农副产品配送中心以合理的市场批发价为客户配送自产、联营代购的大米、食用油、调料、瓜果、蔬菜肉类等。配送服务合作方式灵活膳食管理，可以由本公司负责向贵公司用料配送。农副产品配送方式有直接配送、半成品及精加工配送，锦辉膳食立于安全、双赢的前提，将是你后勤服务的得力助手。  
锦辉膳食自有合作养殖种植基地，从源头保障了肉菜的供应，为承包更多企业食堂服务打下了坚实的基础。公司配送车队24小时从蔬菜基地采购、配送新鲜蔬菜到服务的各个饭堂。另外，本公司长期与多家种养基地及农贸市场合作，稳定而更加丰富的保障了食堂各种食材的供应。同时，因为自产自销及长期合作，大降低了操作成本，为给企业稳定、实惠的饮食起到了关键的作用。
东莞餐饮公司——锦辉膳食教你如何有效降低采购成本？  
（1）严格控制采购物资的库存量。根据东莞餐饮公司的经营情况合理设置库存量的上下限，并通过计算机进行管理。当库存量达到下限时由计算机自动报警，及时补货;对于滞销菜品，通过计算机统计出数据及时减少采购库存量膳食管理公司，或停止长期滞销菜的供应，以避免原材料变质造成的损失。   
（2）建立严格的出入库及领用制度。物流部应制定严格的库房管理制度，并根据烟酒、鲜活、肉蛋、调料、杂品等物资的特性来制定不同的领用手续。保管人员要严格按照规章制度办理出入库手续，财务部的监管人员每月定期对库房进行盘点，这样才能有效保证库房物资的账实相符。  
（3）建立原材料采购计划和审批流程。厨师长或厨房部的负责人每天晚上，保管人员每周或每半月定期根据本企业的经营收支、物质储备情况确定物资采购量，并填制采购单报送采购计划员。采购计划员根据采购需求膳食管理公司，结合采购计划制定采购订单，并报送采购总经理批准后，方可向供应商下订单。   
（4）建立严格的采购验货制度。库管员对物资采购实际执行过程中的数量、质量、标准与计划以及报价，通过严格的验收制度进行把关。对于不需要的超量进货、质量低劣、规格不符及未经批准采购的物品有权拒收，对于价格和数量与采购单上不一致的及时进行纠正，验货结束后库管员要填制验收凭证。
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李春
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