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人头马金色年代 《级别》特优香槟干邑 《说明》细致、醇和，精炼浓郁，是特优香槟干邑中的顶峰之作经两代酒窖师细心挑选的「生命之水」，由第三代酒窖师精心调配，加上长年累月的陈酿，便成为「金色年代」。 《品尝》深金黄色、深金黄杏仁色、红褐色、火红色。 它带有茉莉和玫瑰般浓郁细致的香味，隐约散发出荔枝的果香，并兼具浓郁砵酒香味。 它又带有雪茄盒香味和番红花、肉荳蔻般的香料味道。 带有蜜糖和生姜的特色。香味浓郁，可萦绕于鼻内一段长时间。 味道细致、完美、醇和，达到酒味和香味互相配合的完美效果。 余味可持续达40分钟。 人头马路易十三 《级别》大香槟干邑 《说明》纯以干邑区中心地带「大香槟区」的「生命之水」调制而成，陈酿时间以几十年计算，以几千种精选「生命之水」调配，堪称最上乘的干邑。 美酒名瓶，相得益彰， 苏州回收人头马路易十三不但是美酒鉴赏家梦寐以求的绝顶珍品，其由法国巴卡拉(baccarat)玻璃厂手工打造的水晶玻璃瓶，更是一件不可多得的艺术精此干邑散发出独特的香味，口中余味可维持极长时间。 《品尝》深金黄色、火红色、红褐色，清澈无瑕。 它散发出强烈的芳香，一如砵酒、胡桃、水仙和茉莉香味，隐约中又带有百香果和荔枝的果香。 其橡木香夹杂了香草味和雪茄盒香味。饮家亦不难察觉鸢尾花、紫罗兰和玫瑰的优雅香味及轻淡的树脂香。 香醇的林茂山橡木，令酒味在口中持续不散，并转变成檀香木的味道。香味和酒味都极端细致，余味可持续1个小时以上。
说到轩尼诗为白兰地定级，“xo”只是代表年份，而星级则代表品质。轩尼诗为干邑的品质划分级别的做法也首开白兰地先河，至此众多酒家纷纷效仿，成为酒界一致执行的公认准则。
在 1865年的某一天，正当轩尼诗家族的慕利士·轩尼诗百无聊赖之际，偶尔望见画框上有一粒星形图案，从而触发了他将星加在白兰地酒瓶上的想法。此后，他根据自己的创意，将轩尼诗干邑划分一星、二星和三星的登记，使饮客更容易分辨干邑的品质，同时也使得轩尼诗本身成为三星干邑的创立者。
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