神奇自然的腾冲是世界罕见的火山与地热并存区，现共有休眠火山97座。千万年前，腾冲的和顺、荷花等地都曾被火山熔岩覆盖，而火山岩上的火山灰，历经千百年的微生物分解，才有了今天特殊的火山土壤，在这片大自然恩赐的神奇的火山土壤上，养育着勤劳智慧的腾冲人民。
        腾冲先民很早就从水稻的发祥地----古天竺带回源于孟加拉的野生稻种，经过几百年的驯化优选，最终保留下来了今天神奇的火山稻种。
        腾冲火山米主产于和顺和荷花两地，而至今最适宜种植的优质良田还不足6000亩。多年来在当地政府对基本农田的大力保护下，使得这块毗邻“腾冲火山地热国家地质公园”得天独厚的火山土壤良田，远离了现代工业的污染。所产出的火山大米如玉般冰清玉洁、晶莹剔透，始终发出独特的香甜味。
        腾冲火山米，口感柔软香甜、粘而不稠、冷不回生，经现代农业科学检测显示，腾冲火山大米中富含人体所需的多种氨基酸、维生素及矿物质微量元素，其中钙、镁、锌、硒、等微量元素更是普通大米的3至6倍。
        腾冲火山大米生长周期长，一年只产一季，因其独特的口感，丰富的营养和较低的产量，价格一直比较昂贵，民间素有“一袋火山米，帝王吃不起”的美言流传

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杨小姐
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