对羟基苯甲酸乙酯(尼泊金乙酯)   
含量：≥99%
产地：浙江
相对分子质量：166.18
分子式：c9h10o3
cas：120-47-8
性状：无色细小晶体或白色结晶性粉末。无臭。初感无味，后有麻舌感。熔点116~118℃。微溶于水（0.17g/100ml，25℃）。易溶于乙醇（70g/100ml，室温）、花生油（1g/100ml，室温）、丙二醇（25g/100ml，室温）。防腐力强。
用途：防腐剂。各国多使用其乙酯及丙酯，但日本常使其丁酯。因其难溶于水，故常将各酯类合用
尼泊金乙酯无色细小晶体或白色结晶性粉末。化学名称:对羟基苯甲酸乙酯。无臭。防腐力强。其抗菌力比苯甲酸和山梨酸强。用途:本品主要用作食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂,也用于饲料防腐剂   化学名称：对羟基苯甲酸乙酯，羟苯乙酯。
结构式：     ho                          cooc2h5
分子式：c9h10o3
分子量：166.2
质量指标(符合中国药典标准)
外观:白色结晶或结晶性粉末
含量:≥99.0%
熔点:114~1180c             氯化物（ci-）%：≤0.035
酸度(ph值)：4.0～7.0      硫酸盐 (so4 2-)%:≤0.024
灼烧残渣:≤0.1%           水扬酸    %:≤0.1
毒性数据:急性口服毒性(小白鼠):ld 50 =5000mg/kg；
人体刺激性实验：在丙二醇中不引起刺激的浓度为7%；
尼泊金乙酯在使用浓度5%以下无任何刺激。
抗菌性能   微生物           最低抑菌浓度（mic）值    黑曲霉    400 黑根霉      250 枯草杆菌 1000   绿脓杆菌    1000         大肠杆菌     500          金黄色葡萄球菌  700
稳定性 ： 尼泊金乙酯稳定且不易发挥，在正常保存条件下不变性，即使在1000c下也不会发生分解或抑菌活性发生变化。
溶解性：（克/100克溶剂）
水 （250c）                    0.11
水  (800c)                     0.86
乙醇(250c)                      70
乙二醇(250c)                    25
甘油 (250c)                     0.5

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王凯
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