昆明恒康达企业管理咨询公司
公司宗旨：诚信服务、精益求精、追求卓越
企业精神： 热忱、高效、奉献
工作准则：专业、负责、质量、信誉
企业承诺：规范、快捷、守信、热情
sc现场审核核查项目及评分标准
管理制度
进货查验记录制度：应当建立进货查验记录制度，并规定采购原辅料时，应当查验供货者的许可和产品合格证明，记录采购的原辅料名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、通讯地、通讯方式等信息，保存相关记录和凭证。
生产过程控制制度：应当建立生产过程控制制度，明确原料控制（如领料、投料等）、生产关键环节控制（如生产工序、设备管理、贮存、包装等）、检验控制（如原料检验、半成品检验、成品出厂检验等）以及运输和交付控制的相关要求。
出厂检验记录制度：应当建立出厂检验记录制度，并规定食品出厂时，应当查验出厂食品的检验合格证和安全状况，记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、通讯地、通讯方式等信息，保存相关记录和凭证。
不安全食品召回制度及不合格品管理：1.应当建立不安全食品召回制度，并规定停止生产、召回和处置不安全食品的相关要求，记录召回和通知情况。
2. 应当规定生产过程中发现的原辅料、半成品、成品中不合格品的管理要求和处置措施。
食品安全自查制度 ：应当建立食品安全自查制度，并规定对食品安全状况定期进行检查评价，并根据评价结果采取相应的处理措施。
食品安全事故处置方案：应当建立食品安全事故处置方案，并规定食品安全事故处置措施及向相关食品安全监管部门和卫生行政部门报告的要求。
其他制度：应当按照相关法律法规、食品安全标准以及审查细则规定，建立其他保障食品安全的管理制度。
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