韩式裱花在国内烘焙行业掀起了一股狂风巨浪，很多专业人士和非专业人士都热衷于它。t甜蜜时光高级烘焙教室专业从事韩式裱花培训，特聘专业老师精心专业指导教学，学习更快捷。
      经过创意构思确立主题，选择素材表达的意图对蛋糕进行表面装饰，设计制作的过程，这一阶段要考虑到构成布局、色彩、设计形式等的表现手法，内容与形式的和谐统一。 总而言之，把食品与艺术完美结合，是设计的最终目的，凡设计、制作精美的创意装饰蛋糕不但能迎合消费心理，同时也能体现裱花师卓越的敬业精神，更利于企业的发展，打造企业的品牌形象，所以设计对蛋糕装饰技术的发展是至关重要的。
      蛋糕裱花，是每一个烘焙师傅的必修课程，漂亮而富有创意的裱花，会让本就美味的蛋糕更高一个层次。对蛋糕进行裱花时，若对整个蛋糕的外形和布局把握不准的话，就很难裱出适宜漂亮的美感。韩式裱花和奶油裱花最大的区别是裱花的材料不一样。不同于奶油蛋糕，抹胚裱花用的是奶油霜，而不是奶油。奶油霜厚重，有质感，不容易融化，塑形效果更好、更立体，加入昂贵的进口食用色素所塑造出的漂亮色彩。
    据权威机构调查，未来五年，西点烘焙师社会需求量达到200万人，目前，中国西点烘焙人才稀缺，从业人员约100万，优秀烘焙技术人才更少。烘焙人才占从业人员的0.1%至0.2%之间，一个城市人均gdp超过3000美元时，预计到2013年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。在烘焙行业具有高级技师职称的烘焙师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。西点行业，是“就业快，创业易，投资少，风险小，回报高”的行业，是就业投资的最佳选择。

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