型号食品级	类别花色素酶
酶活力10万-30万	酶活力保存率99.1%％
砷含量0.0001％	有效物质含量99.1%％
重金属0.0001%	产品规格1*25
CAS--

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花色素酶简介：
性状：淡黄至褐色粉末，或透明至褐色液体。是一种特异性很低的β-葡糖苷酶，能使有色的花青素分解成花色素苷和葡萄糖，再进而成为无色的吖啶酮分解物和葡萄糖，从而达到消色的目的。***适ph值3.5左右，***适温度50℃。溶于水，不溶于乙醇。有强吸湿性
作用：酶制剂。主要用作花色素的色素去除剂；在桃子罐头生产中，除去红色素后，可防止有金属离子所导致的变色。对果酱、果冻等色泽过深着，亦可用于改进成品色泽。
应用领域：
1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
其他：
1.订购方法：量大可免运费(若需开票,请传开票资料)；
2.到货日期：物流、汽车运输、国通，中通，天天，韵达，申通快递等，款到1天内发货；
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