微波杀青同比锅式杀青,滚筒式杀青科弘微波杀青与传统设备杀青速度快,效率高,效果好,在杀青的同时还可以除去的鲜叶水分现在广泛应用于茶叶、菊花、金银花、鲜花等农产品进行杀青，杀青效果显著产品色泽外形和香气,微波茶叶杀青机厂家,主营:隧道式微波杀青机,小型茶叶滚筒杀青机;配合先进茶叶杀青工艺效果好.连续生产,自动提取芳香烃油适合各种规模生产十几年的行业经验.提供技术方案.
微波茶叶杀青设备配合先进茶叶杀青工艺提供技术方案概述
微波茶叶杀青机的原理主要是利用迅速升温来钝化鲜叶的的活性氧化酶，抑制鲜叶中的茶多酚等酶加速氧化，防止在后续烘干过程中发生色泽严重改变同时挥发鲜叶的腥草味，使茶香更好的形成。杀青的温度一般在85摄氏度以上,微波能迅速的把问题提升到85摄氏度,这样就能立即抑制氧化酶活性,从而达到杀青的效果,杀青时若时间少于1.5min，杀青叶会出现红口现象；若杀青时间过长，杀青叶失水过多，茶叶会出现干硬现象，不利于后期揉捻和做形。按目前常用的杀青方式来分，杀青主要包括：滚筒 式杀青、热风杀青、蒸汽杀青、蒸汽热风混合杀青及微波杀青等。杀青设备不同其杀青效果和制茶品质也不尽相同。
微波茶叶杀青设备配合先进茶叶杀青工艺提供技术方案优势
1、加热速度快：微波可直接对茶叶的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。
2、加热均匀：微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上，内、外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等。
3、茶叶营养损失少：茶叶在微波加热箱内停留的时间较短，又不需要空气和蒸气导热，所以能有限度地保留茶叶中的营养成份。
4、灭菌、醇化作用大：茶叶在采摘、制作过程，往往有二次污染的可能，微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能，微波特别对夏、秋茶，除苦涩味，相当见效，这一醇化功能，其它机械是无法潜代的。
5、茶叶品质有所提高：微波杀青时茶叶表面温度不高，出叶时不需吹风冷却，故叶绿变化少，色泽耐藏、香气损失少，干燥均匀，同时由于水份蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内溶物易溶出。
6、降低劳动强度，提高工作效率：采用了自动上、下料，操作人员只须按动按钮，监控设备运转设备情况和巡视鲜叶的杀青程度即可，整过杀青、干燥只需1-2人。
微波杀青设备我公司可提供样机做各种物料的加热、干燥、熟化、脱水、杀菌等试验，并结合用户实际需求提供一站式技术服务，设备大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做工艺试验，欢迎新老朋友前来考察、洽谈！
山东科弘微波能有限公司
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