水果属于易坏商品，在配送上应有专门的服务团队。
同时，在配送的包装上的讲究也是大有学问。一般是采用箩筐运送，在底部加上保护垫，这样简单的处理对于损耗也是不能控制的。
水果配送另外的一种分类方法：
1、长期配送 针对超市饭店食堂的长期配送，供货商每天向采购商提供水果；
2、短期（临时）配送 机关团体事业单位发放节日福利或向友好合作单位表示慰问，发放水果卡，持卡人打电-话，水果商按指定时间送到指定地点。
水果配送的益处: 在很大程度上，解决了客户的时间问题，省时 省力 方便快捷
传统的配送方式
一 免费配送 适合饭店宾馆食堂餐厅学校的配送 ，一般都是免费配送；
二 收费配送 针对个人 团体的小量配送，收取一定的运费；
新兴的配送方式
“为“上班族”企事业单位提供水果天天配送服务”,这是餐餐菜批发配送中心首次提出的，为上班族供应水果，是针对如今白领阶层工作节奏加快、工作压力增大，公司每天为员工发一些水果，在工作之余吃一两个水果，不但可以及时补充营养，而且可以调节一下情绪提高工作效率。在水果运输的过程中，容易对其造成损伤，影响品质及价值，为此从采摘到把水果交到客户手中需要经过专业的保鲜处理及打包。
中山市餐餐菜食品配送有限公司
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