种植红薯的经济效益怎样？
红薯在我国粮食作物中的栽培面积和产量仅次于水稻、小麦、玉米位居第四，适应性强，不择土质、耐瘠薄、耐干旱、产量高。由于红薯高产、用途广泛，既可食用又可做饲料和轻工业原料，同时又是良好的间作套种作物。因此，因地制宜发展红薯生产，对于增加粮食产量，促进畜牧业和轻工业发展具有重要意义。
怎样挑选红薯
　选择红薯一般要选择外表干净、光滑、形状好(纺锤形)、坚硬和发亮的，发芽、表面凹凸不平的红薯不要买 脱毒红薯种植，那表示已经不新鲜。表面有伤的红薯也不要买 红薯，因为不容易保存烧烤专用红薯，容易腐烂 红薯脱毒技术，红薯表面上有小黑洞的，说明红薯内部已经腐烂。
  红薯营养丰富．食之可防止和治疗糖尿病、高血压，是要被大力开发的新型天然绿色、营养型的保健食品，生食熟食皆可。
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杨海军
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