加工定制是 | 种类果酒设备 |
功能发酵 | 品牌诸城健源 |
型号308 | 功率3.0kw |
适用范围酿酒 | 生产速度1-10Tkg/h |
外形尺寸2000*4100mm | 营销新品 |
规格厂家定制 |
诸城市健源酿酒设备有限公司专业生产的发酵设备种类齐全、技术优良,公司为您介绍一款锥形发酵罐主要尺寸的确定:
①径高比.锥形罐呈圆柱锥底形,圆筒体的直径与高度之比为1:1~4。一般径高比越大,发酵时自然对流越强烈,酵母发酵速度快,但酵母不容易沉降,啤酒 澄清困难。一般直径与麦汁液位总高度之比应为1:2,直径与柱形部分麦汁高度之比应为1:1~1.5。
②罐容量.罐容量越大,麦汁满罐时间越长,发酵增殖次数多、时间长,会造成双乙酰前驱物质形成量增大,双乙酰产生量大、还原时间长。此外,还会造成出 酒、清洗、重新进麦汁等非生产时间延长,且用冷高峰期峰值高,造成供冷紧张。由于二氧化碳的释放和泡沫的产生,罐有效容积一般为罐总量的80%左右。
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诸城健源酿酒设备有限公司是一家致力于酿酒设备、储酒罐的专业制造商,公司集研发设计、生产销售服务于一体,以市场消费需求为导向,用先进的技术、科学的管理、卓越的产品品质、快捷周到的售后服务,为广大用户提供工艺咨询、平面设计、安装调试、技术培训和产品改造和升级等配套服务。
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