蒸气压片玉米
玉米是反刍动物能量饲料，也是我国重要的粮食作物，它的主要成分是淀粉发蒸汽玉米压片价格，易被消化吸收且利用率较高。其含量达
64-78%。
粉碎玉米，压片玉米的营养物质的变化，能量的变化，
                       粉碎玉米       压片玉米     变化率
总可消化养分%             88.7          91.7         3.38
产奶净能mcal/kg           2.01          2.09         3.98
增重净能mcal/kg           1.48          1.55         4.73
粗蛋白质%                9.4            9.4           0
粗脂肪%                  4.2            4.2           0
中性洗涤纤维板            9.5           9.5           0
酸性洗涤纤维              3.4           3.4           0
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蒸汽压片玉米是一种国际公认的高能饲料，其淀粉的总消化吸收率高达99％熟化玉米压片，经蒸汽压片处理后，玉米中的有害微生物，病原体，霉菌毒素等被有效清除，在高产奶牛的生产应用上，不仅可以明显提高产奶量，而且可以明显改善牛奶品质及高产奶牛的体质特征等，在肉牛仔猪的育肥以及水产品的养殖上也能起到明显的效果。
蒸汽玉米压片淀粉的结构：
玉米淀粉以颗粒的形式存在于胚乳中，其中包括27%的直链淀粉和平力量73%的支链淀粉。
在干燥的情况下 玉米压片，直链淀粉使其成为一个致密的晶体，淀粉颗粒的外层是蛋白质层 蒸汽玉米压片，当充
入蒸气淀粉颗粒发生不可逆的凝胶糊化反应的同时，蛋白质也在热的作用下发生变性这后
，用外力破坏蛋白质结构的外围空间。使之成为薄片，淀粉颗粒在蛋白质中被释放出来，
淀粉分子的本身结构也随之发生变化，由原来的β-淀粉转变成α-淀粉这样糊化的淀粉加
之与消化酶的接触面积增大，利用率由原来的90%提高到99%。
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张涛
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