豆奶中维生素主要是b1 、b2 、烟酸和e 豆奶粉什么牌子好，基本不含a 、d、b 12和c。豆奶中不含乳糖，不存在乳糖不适应症问题。牛奶基本不含双歧因子，而豆奶含有较多低聚糖等天然双歧因子。双歧因子可使肠道内的双歧杆菌迅速增殖豆奶粉，可以改善肠道内菌群环境，促进营养物质的吸收。
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