破壁技术料理机。破壁技术就是打破细胞壁的技术，大概就是能吸收更多营养，广告一般都把这个做亮点，说实话破壁技术到底怎么好你也感觉不出来，只能听人家说，但它能把水果豆浆打得喝不出来渣，不用过滤不浪费，这个是能实实在在感受到的好处。
它还有个亮点，就是真的一个机器果汁干磨都可以，普通料理机一般都是另外配个研磨杯什么的，用的时候要换来换去，这个就不用。
打果汁要加水，不然没有吸力打不了，并且要切块，但不用切很小，大块也能打。
干磨调料不用加水，但也因为没有吸力的原因，直接打的话有些会打不到，所以一般会配专门的搅拌棒辅助。
注意：本身含油的东西没法打粉，因为破壁技术会把里面的油全部释放，所以打出来的是酱，比如芝麻，因此有种说法，不能把芝麻打成酱而只能打成颗粒状的不是真的破壁机。
至于打出来的汁到底有多细，也跟机器有关，一般越贵的机子打出来的越细，口感越好。