鲜贝汁-海鲜调味品是以扇贝、贻贝、蓝蛤、虾蟹等海洋水产品为主要原料，采用现代生物技术和下游综合生化处理技术，生产的特鲜营养海洋功能性调味品。
该产品味道鲜美、营养丰富、口感柔和协调、海鲜风味突出。是体现时代高档调味品发展要求、满足人们现代生活需要的创新型调味品。该产品填补国内外市场空白。
产品含有18种纯海洋生物氨基酸（包括8种人体必需氨基酸），富含精氨酸、牛磺酸、活性寡肽、微量元素等，最大限度地保留了海洋生物的天然活性成分，赋予产品以功能性，长期食用有利于提高肌体免疫力和益智功能。
海洋生物氨基酸：有利于人体吸收。富含的精氨酸具有利肝排氨的作用、并有强壮男人的功效。
贝类牛磺酸：一种特殊的氨基酸，是人体必不可少的一种营养元素。临床证明具有解热镇痛，消炎抗风湿，降胆固醇，利肝利胆等作用。
生物活性寡肽：介于氨基酸与蛋白质之间的分子聚合物，对生物体内的酶具有调节功能，且可改善新陈代谢水平，抗菌抗病毒抗氧化，清除自由基，提高免疫力。
微量元素：硒、锌、碘、钙、*等微量元素可促进新陈代谢，改善内分泌，调节渗透压和体液酸碱平衡，保持人体的生理功能正常进行。
该产品适用于生猛海鲜料理、涮锅、凉调、烹调、料理食品及肉制品加工等领域，是星级酒店、火锅店、水饺店、家庭的必需品。食用海味鲜可使广大消费者得到天然、美味、健康的饮食享受。

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