小米选购指南：优质小米米粒大小、颜色均匀新谷子小米，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。优质小米闻起来具有清香味，无其他异味。优质小米尝起来味佳红谷子小米，微甜 高营养黄小米，无任何异味。
小米地理分布：广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带，我国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种。小米分类：原名：粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米。被子植物门；单子叶植物纲；禾本目；禾本科；狗尾草属；梁。
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孙红军
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