优食创鸭血粉丝汤项目简介
南京是有名的鸭都，自然南京人是十分爱吃鸭子的，不仅鸭肉，连鸭内脏，鸭血都能做出一番文章来。而回味鸭血粉丝汤这家店，正是把这几样东西的美味发挥到及致。鸭血粉丝汤是用粉丝，鸭血，鸭肝，鸭肠配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不尤的感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。 来历：有一个很穷的人，杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血,不料粉丝掉进去弄脏了。无奈,他只好把粉丝和鸭血一起烹饪.却不料,居然烧出了一碗鸭血粉丝汤,只见汤汁芳香四益,引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的.财主听闻此事,封穷人为职业厨师,专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤.后人遂得此佳肴.
优食创重庆小面培训说明
培训内容
重庆小面系列培训。
培训过程
1.重庆小面的食材选购及基本处理方法培训；
2.重庆小面的各种浇头的制作培训，红烧排骨面、香辣牛肉面、红烧肥肠面、泡椒鸡杂面、酸菜肉丝面、豌豆炸酱面等；
3.重庆小面系列出品培训；
特色小吃培训为什么选优食创
不限制学的时间。包教包会，学会为止。
一般2-3天左右，视个人情况而定。
公司承诺：百分百传授正宗配方；百分百现场实践训练；百分百支持免费技术升级；百分百包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
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优食创餐饮集团
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