平时在生活中，我们在进行烹饪时都会使用不同的食材将其相互搭配的。不过，当我们在搭配食材的时候却忽略了食材之间是否可以相互搭配，因为在生活中我们经常会出现一些错误的搭配，例如 1、豆浆+鸡蛋清：很多人在吃早餐时。
都会边喝豆浆边吃鸡蛋，但是豆浆含有酪蛋白，它会抑制人体中对鸡蛋中蛋白质的吸收。2、西红柿+黄瓜：我们都知道是西红柿中的维生素c是非常丰富的，而黄瓜中的分解酶是会破坏维生素c的，所以两者是不能一起吃的，不然是会影响维生素c的吸收的3、黄瓜+花生：由于花生中的油脂较多，而黄瓜则是寒性的食物，两者一起食用范围会导致腹泻。
4、葱+豆腐、菠菜+豆腐：小葱拌豆腐是非常常见的，但葱里面的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，从而影响人体对钙的吸收，所以是不能一起食用的。另外，菠菜和豆腐也是一样的原理。食堂承包是指企业、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
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