餐标有了，食品安全卫生也有保障了，可是员工满不满意呢？我们做个满意度调查，结果不就出来了吗？
企业可以不定期针对员工进行食堂满意度调查以考察承包商的供餐服务是否优质，对于服务差的承包商可及早解约。
例如，满意度低于70%时，企业有权提出改善要求，要求承包商及时整改并更换厨师。如累计整改三次（含三次）依然不能满足大多数员工的口味，企业有权让承包商更换厨房包括主管在内的所有员工直至整改满意为止。如累计四次整改无效，企业有权随时单方解除合同，解除通知送达承包商之时立即解除生效。
另外，企业可约定，其有权对承包商的膳食管理工作提出意见和建议，有权定期对承包商的食品卫生、安全、服务质量等进行抽查，发现问题可立即投诉并限期整改，对不良人员有权随时提出更换。
如何筛选承包商
试想如果一个医生不具备执业资格，你放心让他来为你诊治吗？性命攸关的大事，当然不可能让没有医师资格的医生来为我们诊疗。
同理，承包商是否具有从事食品经营的资质是关键。根据《食品经营许可管理办法》第二条的规定，“在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。”
另外，根据《食品安全法》第四十五条的规定，“从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。”
珠海市高新区航舰餐饮服务有限公司
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