哈尔滨特色美食加盟互惠互利诚信共赢每种饮食传统都代表了某地人们看问题的特定角度,思维的方法,生活的方式、态度及其世界观。通过美食文化的传播,我们感受到我们处在一个文化共同体中,而文化本身“是共享它的一群人的行为模式或风格。在这一点上,饮食习惯可以当作一个重要的甚至决定性的标准来使用”。滕尼斯认为共同体作为与社会相对的一种生活，特指那种凭传统的自然感情而紧密联系的交往有机体；“共同体”和“社会”虽然都属于人类的共同生活形式，但只有“共同体”才是真正的和持久的共同生活，而“社会”不过是暂时的和表面的共同生活。因为“共同体”表示的是一种具有共同利益诉求和伦理取向的群体生活方式，它意味着这群人在共同地域的共同生活中形成了休戚与共的亲密关系，这些社会关系以高度的个人亲密性、情感深度、道德承诺、社会凝聚力以及时间上的连续性为特征。
1994年，在徐州狮子山西麓发掘了两千多年的汉代楚王刘戊之墓，该墓庖厨间存一泥封陶盆，泥封上盖有“符离承印”的封记，盆内保存的鸡骨基本完好，经老古专家鉴定和推断，此鸡乃楚王下属古符离县上奉的“符离贡鸡” 上世纪40年代初，安徽符离集烧鸡大师张顺只身来到哈尔滨秉承符离集烧鸡的传统工艺并结合东北口味，把肉香和料香完美相融，开创东北符离鸡发展的先河，可谓鸡有肉香，料有奇香，口有回香，手有留香。逐渐在当地小有名气，自此“符离鸡”正式挂牌经营。 本店继承了加工“符离集烧鸡”传统工艺及配方，采用珍贵药材肉冠、沙仁、丁香、等近四十种进行腌制。经专家品评后认为：“此菜不仅具有色、香、味、形、之佳还有开胃健脾、活络经脉之功效”。被原商业部评为优质产品，畅销日本、香港等国家，是馈赠亲朋好友的理想佳品。

---

哈尔滨市道外区符离集刘老二烧鸡大白楼店
13845178254