===韩式蛋糕裱花技术哪家好?佳航更强!
===佳航蛋糕专业教授蛋糕裱花技术
昆明【优漫客餐饮管理公司】是一家以蛋糕实体店,蛋糕技术培训为一体的综合型实体公司。旗下有【优漫客蛋糕坊】专门承接各类冷餐,员工生日福利蛋糕,个性化定制蛋糕,公司年会例会,展览会,楼盘汽车客户答谢会,中西式婚礼,生日朋友聚会,等各种大中型西点宴会展台等活动。
近几年,韩式裱花蛋糕颇受大家的喜爱
更加健康的奶油霜比植脂奶油的塑形效果更好、更立体,
加入进口食用色素所塑造出的漂亮色彩,
大家可以同时享受到淡奶油和冰淇淋一样意式奶油霜的双重口感,
其实,不仅是意式奶油霜可以做韩式裱花蛋糕,
还有法式、英式和芝士奶油霜都可以,只是口感上会有些差别。
因为奶油霜的成本很高,同时也具有一定的技术价值,
制作起来,每一种颜色都要占用一个碗,塑形、调色,比较麻烦
同时,奶油霜相比其它任何奶油都更不易操作,
因为天气热的时候,它会变软,很难挤成一个花朵,
天气冷的时候,它又会变得很硬,根本就挤不出来,
所以,环境问题也成为了影响奶油霜蛋糕制作的关键因素!
如果你想让蛋糕整体的口感更好,那么蛋糕体就要使用易塌易化的淡奶油,
而所有因素,就需要一个对它更加可以掌控的裱花师,下面我们就讲一下韩式裱花蛋糕怎么做好吃
===教学特色
===聘请具有十年教学经验的专业主讲老师执教
===实现学员“零基础”迅速入门的教学体验
===学习内容结合当下很流行、很时尚的西式面点为主
===精品小班教学,老师保证对每位学员有足够的辅导时间
===课程安排
===精品小班教学,老师保证对每位学员有足够的辅导时间
===韩式裱花蛋糕花繁叶茂,造型华丽,色彩搭配合理,整体感强,在传统裱花的基础上更具立体感。
===课程安排科学合理,做到由浅入深、循序渐进
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