产品简介：本产品是以新鲜虾、蟹壳为原料进行提取，虾蟹壳中含有丰富的钙和蛋白质资源。通过先进工艺提取的钙以钙蛋白复合物等有机形式存在，70℃左右时，溶解度可以达到75g/100g以上，是碳酸钙的1500倍，比活性钙高22倍，是理想的人体补“钙”产品。该产品以蛋白质为载体，钙吸收高，对骨骼的生长及增加骨密度有较好的促进作用。生物蛋白钙吸收率可达70%，被认为是最理想的吸收率很高的钙源。可改善食品风味，增加食品弹性等特点，可广泛适用于各类麦片、奶粉、固体饮料、糕点、饼干、方便面、挂面等补钙营养食品。是目前钙产品中最理想的换代产品。