喜歡品嚐巧克力的你有福了!!!紅遍全球並擁有六十年歷史的法國頂級巧克力『MICHEL CLUIZEL』米歇爾．柯茲在中国上市。秉持自然無添加的高品質製造程序，原料也採用自家的五大莊園的MICHEL CLUIZEL頂級巧克力，在每一個細節的選擇上皆採用最自然、經過品質認證的上好原料，嚴格把關製作出的產品，成為經典的巧克力品牌。

目前全世界有6千家頂級飯店及西點專業烘培店使用法國的米其林三顆星餐廳-法國最高等級,亞洲目前已有新加坡的2家5星級飯店Mandarin及Shangri-La香格里拉Hotels使用他們的巧克力原材料做糕餅及巧克力。

關於Michel Cluizel

“真正的巧克力是存在於最精緻，也最純粹的形式中。”

Michel Cluizel的巧克力店創立於1947年，地點位於法國諾曼地南部的一個名叫Damville的小鎮。那時Michel Cluizel的雙親Marc, Marcelle Cluizel原本專精於製作餡餅,水果派之類的酥皮點心,但他們在自己的廚房裡嘗試著做出第一顆巧克力。

1981年第一筆外銷訂單運往美國。很快地在1983年Michel Cluizel巧克力公司就得開始開設自己的生產線以應付來自美國的需求。1987年Michel Cluizel在巴黎開了他們的第一家巧克力店，取名為” La Fontaine au Chocolat”。直到如今這家巧克力店每日依然門庭若市，以一個東道主的身份接待自世界各地，尋找法國精緻巧克力的遊客。Michel Cluizel將這家位於巴黎201, rue Saint-Honor 75001的巧克力店形容為”一扇向世界展示的櫥窗”。

1997年他們生產了第一條單品巧克力: Hacienda Concepcion。Michel Cluizel揚棄傳統使用人工淬取物為原料的製造方式，而改為使用更天然的材料.如:以蔗糖取代甜菜，使用波旁香草而不使用香草萃取物或化學香料香草醛。他們以不使用人工原料而達到最佳的品質為目標。

就如我們一開始所引用的："真正的巧克力,是存在於最精緻,也最純粹的形式中"