浙江省嘉兴市秀洲区新塘蔬菜厂是嘉兴市种植加工销售一条龙服务的个体企业。以浙江大学农业工程与食品科学院和浙江省食品研究所等十来家大专院校科研机构为技术依托，引进多项高新技术，稳定和提高原有的产品质量并开发了多种新产品。
　　现企业产品除由遍布各地经销商代理外，已直接在辽宁、上海、西安、南京、杭州、无锡等数十家超市销售。本企业座落在党的诞生地－－嘉兴，风景秀丽的湘家荡湖畔，生态环境良好，更是省级开发的旅游胜地，且原料全部来自浙江省无公害农产品基地。雪菜又名雪里蕻：冬至种植，春天成熟，无虫害侵蚀，因在雪中生长得名。雪里蕻加工采用传统工艺并经高新技术改造提高，制定了从种植到加工包装全过程的生产技术操作标准，建立生产质量全程监督监测体系，确保雪菜产品达到绿色农产品标准，保持色泽纯正，脆嫩可口，存原汁原味，具有无污染的农家菜肴风味。可以生食、做汤、作炒、拌面、炒面和荤食搭配的最佳料理。产品保质期长，在20℃常温下保质期达9个月