本公司前身金华市凤凰火腿食品厂始建于1982年，系金华市商业局下属国有企业，2001年经改制变更为金华市金特食品有限公司。

本公司专业生产金华传统名特产品“金华酥饼”和“金华火腿”系列食品，是金华地区最早实现工厂化、系列化、专业化生产的企业。公司出品“范桶” 牌、“五星世品”牌——统称“五星”牌金华酥饼，以传统配方和现代科技工艺相结合，质量上乘，名扬四方，在行业评比中屡获殊荣，其中“五星世品”牌酥饼早在1987年既荣获全省食品质量评比“玉兔杯奖”，“范桶”牌酥饼荣获2005年首届金华酥饼质量评比“优质产品”奖。公司总经理范卫良被授予“金华酥饼大师”荣誉称号，公司董事长张錡平被推举为金华市酥饼行业协会首任会长。

近年来，公司在确保金华酥饼传统特色的基础上致力于新产品开发，先后研制了除干菜肉酥饼外的火腿酥饼、桃仁酥饼、松子酥饼、桂花酥饼等十余种适合各种不同消费群体口味的新式酥饼、深受广大消费者青睐。公司同时还生产几十种中高档面包，实现了一业为主，多种经营。

根据市场形势发展需要，本公司于2006年顺利通过了国家质量技术监督局对食品行业的QS认证，在金华市酥饼行业中第一家领取了《全国工业产品生产许可证》，使公司产品质量再上一个新台阶，也为本公司产品走向全国乃至进入国际市场开辟了一条绿色通道。