观音饼的由来：
古时东土突遭大旱，山中无木，田中无禾。百姓无粮果腹，人晋相噬，苦不堪言。靡靡众生饥苦，跪祈观音大士广施福祉。大士慈悲，下凡普渡众生。取桂枝、洒甘露，只见花叶齐发，禾苗重生。村民久未饱腹，争而食之。只惜禾未成藜，刚施甘露，又现荒芜。大士不忍，化为村妇，挖山麓之白土，制成饼状分斋于苦众，以愈饥痨。乡民食之，香脆似饼，众人争相致伤。转瞬旱势已去，林木皆绿，稻麦全黄，再食山中白土，已不可食。信众感大士之恩，称其为“观音土”，常铭于心。后人传承艺巧，仿其型，以素料精制，尊之为“观音饼”也。每逢朝山，香客争而购之供奉莲台，以敬大士，继而分食予老幼共享。以求祛病消灾，无量福佑；众生寿者，以是因缘。

产品简介:
　　观音饼采用海苔、黑芝麻、花生等天然原料做馅。是低糖、纯素的健康食品。皮色为金黄色，具有外酥里糯，自然香味浓郁，不粘牙等特点，多吃不腻，吃了还想吃。是广大游客、香客朝山礼佛、馈赠亲友、养生保健的最佳礼品与食品；是市民居家饮食的首选产品。

产品配料：精制面粉、精炼植物油、一级白砂糖、红豆等