河南省偃师市西银绿色食品有限公司 是研制、开发“银条”深加工食品的骨干企业，位于夏商古都偃师中心，东连郑州、西接洛阳、北依陇海铁路和开洛高速公路、310国道东西贯穿，交通便利、环境优美、地理条件优越，其产品“西银”牌银条是河南省知名商标，无公害绿色食品。 　
银条又名银白条、地灵、银苗、一串紫等，属唇形科水苏属多年生草本植物。银条是偃师市的特产。银条喜温暖、湿润的气候，疏松肥沃的沙白土，有水而不湿，有沙而不松的土质，非常适合银条生长，银条生长期约300天，因其根部晶莹洁白，状如“银条”而得名。据《偃师县志》记载：明朝弘治年间偃师银条已成为名贵特产，为历代宫廷贡品。其色白鲜嫩，质地致密，清脆爽口，具有解酒清神、消腻利口、增进食欲、调理肠胃等功能,是各种宴席上的著名凉拌菜。
银条是我国专家在国际上首次发现含有丰富的水苏糖。该植物水苏糖的含量比国际上通用的大豆原料提取的含量要高出2—3倍。作为双歧因子的一种，水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用，能迅速改善人体消化道内环境，调节微生态平衡。通过获得大量增殖的双歧杆菌、乳酸杆菌，促进形成有益菌在消化道内的优势菌地位，抑制产气产酸梭状芽孢杆菌等腐败菌的生产，另外产生大量生理活性物质，调节肠道pH值、灭杀致病菌，阻遏腐败产物生成，抑制内源致癌物的产生和吸收。而作为一种新的天然产物水苏糖，具有化学合成物、转基因产品难以具备的使用安全性。 同时，水苏糖在人体内不被消化吸收，一方面能较持久的发生作用，促进肠内短链脂肪酸活性物增加，降低胆固醇含量，协助胃肠道对Ca、Mg等微量元素的吸收。另一方面，十分适宜于糖尿病人服用，不会造成病人的不良反应的内分泌负担。
得天独厚的原材料优势，同时也为公司大规模研制、开发银条深加工提供了先决条件，自95年以来公司先后投巨资引进了三条先进的自动化银条罐头生产线，使这一季节食品从此走上了精加工的轨道，并常年摆上百姓的餐桌。10年来，“西银”牌银条产品畅销全国各地，连年荣获河南省质量信得过产品和洛阳市“知名品牌”等多项荣誉称号。该企业已通过9002标准质量体系认证，“西银”牌银条被认定为无公害蔬菜、绿色食品。