葛:野生豆科藤本植物,被称为"亚洲人参",葛根能固定氮,有很强的抗病虫能力,在整个生长期不需施肥,打农药，是完全的纯正无污染的绿色食品.
早期在草本纲目中就有记载:葛根:有软化,清理血管,增强心血脑血管的微循环功能,能有效防治癌症,冠心病,高血压,高血脂,还有糖尿病等中老年疾病.
葛根酒是以葛根为原材料加少量粮食皮糠,人工精心酿制而成,除此之外绝不添加其他材料,保证葛根的药物作用.
葛根酒味香醇美,甘甜,喝后不上头,少量饮用对身体有益