云南丘北达平食品有限责任公司简介：云南丘北达平食品有限责任公司是云南省境内一家集生产、研发、销售系列辣椒制品为一体的省级农业产业化重点龙头企业，是出口产品登记企业。公司总资产4900万元，年销售收入实现7100万元，拥有万亩连片辣椒种植基地，产品遍及全国20多个省市，远销美国、日本、韩国、墨西哥等海外国家。公司产品通过国家级无公害农产品认证，荣获中国名牌与国际专利博览会金奖，公司董事长兼总经理刘达平先生荣获云南省劳动模范、文山州十大杰出青年、2005年全国劳动模范，有“辣椒大王”之美称。
丘北辣椒其栽培技术已有300多年的历史，素以个均、色艳、油脂丰富、维生素含量高、辣而不燥、味香纯正等特点而闻名于世，古来就有“滇国辣王”之美称。而“达平”辣椒系列产品选用丘北一级辣椒，经过自然风干、烘烤、采用现代工艺加工，并配以高级调料精制而成，风味独特，具有香、辣、脆等特点，有开胃健食之功效。自上市以来深受消费者的青睐，是国家级无公害食品，消费者的放心食品。