公司于2004年成立，投资20余万元，现厂房在昆明市西山区马街上村——三川丽水农家，营业点位于昆明市滇池路嘉丝特酒店一楼。
公司现有20余名员工，均出自昆明市各大四、五星级酒店的餐饮和市场营销部门的精英，在相同的职业背景下，大家选择走到了一起。几位餐饮界的大厨相互交流经验，取长补短，云南首创纯天然无公害绿色生态的三川丽水月饼。
因月饼的整个生产过程中均使用天然矿泉水的特点，三川丽水月饼又在行业内被赞予“山水”月饼的美称。