凤庆县（俗称顺宁府）地处滇西纵谷南部，最高海拔3098.7米，最低海拔919米，年平均气温160C，境内群山连绵，多高山峡谷，澜沧江从西北向东穿境而过，全县属中亚热带季风气候带、有雨热同季和干凉同季的特点，素有“山有多高，水有多高，四季如春”之称，是云南省动植物“王国”的重点组成地区之一。凤庆核桃历史悠久，据专家考证，距今约有3000多年。文字记载较早见于崇祯十二年（1639）的《徐霞客游记》“途经顺宁时，曾见本地有核桃油点灯照明”。凤庆核桃由于种植生长在山区和高山峡谷的自然生态环境中，无污染，并以果大、壳薄（厚0.9毫米）、仁白、味香、出仁率高、仁含油率高而驰名中外。1999年美国加州核桃委员会主席巴顿先生专程到凤庆考察核桃，评价说“山高路险，自然生长，纯天然，无病虫害，是世界上品质最好的核桃”！