昭通市昭阳区明飞旅游食品厂始建于1997年，位于昭通市昭阳区东效机场路市苹果园距市中心5km，火车站10km，飞机场2km，213国道10km，交通便利，运输方便。企业现有员工106人，其中工程师2人（食品工程1人，农业1人），助理工程师1人，经济师1人，助理经济师1人，高级技术人员3人，企业注册资金100万元，总资产500万元。2005年销售收入1633.5万元，2006年销售收入1700万元，企业在大山包、靖安、洒渔、苏甲等乡村建有苦荞生产基地5万亩，目前，企业产品原料全部来自海拔2000m高寒山区种植基地，基地种植仍主要采用传统农业耕种，广种薄收，整个种植过程不施加任何农药，属稀少、绿色、环保、无任何污染的优特农作物。企业系“云南省科普创效示范企业”、“云南省优质生态农产品生产企业”、“云南省重信用、守合同企业”、“昭通市农业产业化经营重点龙头企业”、“昭通市发展非公有制经济先进单位”。

自1997年开始，企业经过多年的研发。苦荞系列形成了六大类三十余个品种，产品研发能力居于全国领先水平，企业综合建设得到了省、市、区各级政府及领导的好评与认可，积累了丰富的生产经验。很多产品先后获得“国家专利技术发明奖”、“国家科技成果进步奖”、“中国国际专利与名牌博览会金奖”、“全国食品行业、质量放心、国家标准合格产品”，自主创新并拥有独立知识产权的“荞米生产方法”，已向国家申请专利（专利受理号：200510010992·7），产品注册商标成为云南省众多苦荞生产企业中唯一一家“云南省著名商标”，成为地方知名品牌。目前，企业产品除在云南销售外，重点远销北京、大连、上海、广东、香港等沿海城市，并销往日本、韩国等国际市场。国内、国际市场发展态势极好。