大姚兆鹏食品有限责任公司是于2008年7月成立的一家私营有限责任公司，其位于大姚县金碧镇，距县城3公里。公司注册资金350万元，占地面积30余亩，厂房面积4000多平方米，有辅料库、原料库、洗果车间、加工车间 、烘烤车间及生活区。目前公司拥有固定资产1500万元。
公司设有十一个部门，公司总人数为60多人，其中下岗职工20余人。公司利用云南丰富的农产品资源，以及核桃之乡大姚天然、无污染、纯绿色的核桃资源，引进了现代化的核桃生产设备和加工工艺，建设了标准化的核桃生产车间，致力于加快大姚核桃产业发展。公司在原有资源的基础上，还引进了大量的杏仁、夏威夷果、鲍鱼果、碧根果等一系列食品，采用先进的加工工艺，公司生产的产品在国内，国外深受大众的欢迎。
公司总体发展方向为年完成2000吨核桃精深加工，其中包括核桃仁加工、核桃炒果加工、天然果精包装、琥珀核桃仁加工、美味核桃仁，预计明年年底完成冷库和速冻设备建设。
为确保公司稳定发展，带动农民增收，公司致力于推动和发展大姚县核桃产业，本公司将不断引进国内外先进的种植方法和先进的加工工艺，为大姚的核桃产业作好积极的带头和示范作用。
在县委，政府的大力支持下，公司的厂房建设得到了如期的进行，在收购方面货源也十分充足，我们将致力于将公司建设成为国家级，省级，州级，县级重点农业龙头企业。

大姚兆鹏食品有限责任公司是一家食品、饮料的企业，是经国家相关部门批准注册的企业。主营云南薄壳核桃、野生食用菌，公司位于中国云南楚雄市云南楚雄大姚金碧镇。大姚兆鹏食品有限责任公司本着“客户第一，诚信至上”的原则，与多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。