宣威市宣泰火腿有限公司成立于2002年，专业从事宣威火腿生产加工和销售。现已发展成为“省、地、市产业化重点龙头企业”。2003年公司被国家质量技术监督总局确认为“产品符合国家原产地域产品保护”的生产企业，2004年3月通过“ISO-9001：2000国际质量体系认证”，2004年9月18日公司作为特邀企业参加了在北京召开的“共和国优秀者庆祝建国55周年座谈会”，公司的“宣泰牌”火腿被指定为“人民大会堂国宴专用火腿”，2005年元月被国家农业部认定为“全国诚信守法乡镇企业”，2005年11月，公司取得国家“肉制品”、“罐头”类两项生产许可证（QS认证），2005年12月，公司“宣泰牌”商标被指定为“云南省著名商标”，公司“宣泰牌”火腿2006年6月被“钓鱼台国宾馆”正式确定为“钓鱼台国宾馆特供火腿”。
公司现有分支机构：曲靖泰康火腿公司、曲靖泰康超市、宣威留香饭店、昆明经营部、武汉分公司、攀枝花分公司、北京办事处、深圳办事处、成都办事处、重庆办事处等。公司占地面积9700m2，火腿腌制厂房1200m2，加工车间420m2，发酵仓库2300m2，熟食品车间300m2,包装物仓库2500 m2。公司现有职工186人，其中：行政管理人员16人，专业技术人员32人，生产、销售、业务人员138多人。目前，公司拥有固定资产1455万元，流动资产1100万元。公司年深加工产品有精制腿、皇冠、金钱、块装、片装、丁装、丝装、合装等20多个品种，经省、市技术监督部门检测，产品符合“国家原产地域产品保护”标准。年生产加工总产量1200吨，实现销售总额3800万元。目前，公司与中国农业大学食品科学与工程学院合作，重点研发熟食旅游产品“火腿王”袋装系列产品及“火腿炼制油”、“火腿脆皮”、“火腿肉冻”、“火腿肉酱”、“火腿骨糊”等六类20余个品种。预期三年内建成宣威火腿熟制旅游产品“火腿王”工业化生产线一条；“火腿炼制油”、“火腿脆皮”达小试生产规模。从而为带动宣威市生猪养殖业和促进地方经济的发展作出一定的贡献。