云南红瑞柠檬开发有限公司由中国上规模的民营企业——云南鸿宇集团和中国520户重点企业之一——云南锡业集团共同投资组建。
红瑞柠檬开发有限公司是目前国内唯一进行柠檬深加工的企业，已形成了柠檬鲜果、柠檬油、柠檬原汁、柠檬浓缩汁、柠檬果胶、柠檬粉、柠檬干片及综合开发产品系列。
公司建立了从种植、加工、研发、市场营销的完整产业链。被列为“中国农产品深加工示范工程项目”、“国家农业综合开发项目”、“国家级星火计划项目”、 “德宏州扶贫攻坚项目”和“云南省重点龙头企业”，是目前国内规模最大的柠檬产业。
公司现有员工近300人，其中大专以上毕业或拥有专业技术等级证书有175人。
公司采用“公司+基地+农户+科研”的模式，在德宏州发展20万亩柠檬种植基地，现已发展了近5万亩高品质柠檬种植基地，主要种植品种有尤力克、塔西堤、印度大果、莱檬等。红瑞柠檬公司在瑞丽经济技术合作区投入8000多万元，建设了柠檬鲜果的深加工工厂，引进意大利、瑞典先进生产线，主机设备年加工能力为5万吨，经过提速改造可达年加工能力１０万吨以上，并即建成年生产100吨柠檬果胶的生产车间，2006年投入试生产。
公司计划把德宏州的柠檬种植面积发展到20万亩，年加工能力达到40万吨。项目全部建成后，成为中国最大的柠檬生产、加工、出口基地。
公司制定了高标准的产品内控质量标准。目前，公司已通过了中国质量管理体系认证证书；质量管理体系经审核符合:ISO9001:2000;符合出口食品生产企业卫生要求；获得中国食品安全管理体系HACCP认证证书；还获得中国计量认证合格证书（METROLOGY ACCREDITATION CERTIFICATE）。
红瑞柠檬公司合资北京鸿瑞柠檬科技开发公司（已获高新企业证书），在瑞丽下设柠檬种植技术开发中心和5个产品指标实验室，与中国食品发酵工业研究院、云南省农科院、南开大学、云南大学等科研院校合作进行标准化种植和高科技产品研发。
我们也可以根据客户的具体要求，调整产品的技术指标，开发研制新的柠檬产品，为客户提供定制化生产。
秉承鸿宇集团“鸿程业勤自双手，宇环梦长驻心间”企业精神，公司将以“诚招天下客”的胸怀，真诚向国内外客商架起桥梁，欢迎与我们携手共展宏图，同创未来！