禄劝野丹清真食品有限公司于2005年注册成立，主要从事于牛肉加工系列产品(牛干巴、牛肉片、麻辣牛肉、牛肉松等)的开发，目前生产经营状况较好，产品深受广大消费者青睐。

公司在屏山镇设有“清真食品加工厂（占地面积1000余平方米）”和“肉牛养殖场（占地面积600余平方米）”；在屏山镇掌鸠河路设有“桥头清真壮牛馆”和“产品销售门市部”，营业面积800平方米。公司现有员工36人，2005年度共生产加工并销售牛干巴等系列产品12吨，产值60万元，实现利润12万元。目前公司资产总额达280万元，其中固定资产总额220万元。

禄权野丹清真食品有限公司和眼于禄劝丰富的肉牛资源，广阔的牛肉食品加工空间，并结合乌东德电站假设及轿子雪山深度旅游开发，以市场为导向，企业为龙头着力于肉牛、羊食品开发，打造旅游产品，以农业增效、农民增收、壮大企业自身为目的，积极开展工作。

公司董事长杨菊详（禄劝县政协常委，）是一个很有创新能力的青年企业家，热诚欢迎有识之士联合开发肉牛食品加工、鲜肉销售、