西藏林芝地区野生资源基地经营部

西藏由于生态环境复杂多样，独具特色，食用菌资源丰富繁多。据《西藏大型经济真菌》不完全统计，已发现食用菌415种，药用菌138种。由于特殊的地理生态环境，西藏的松茸无任何污染，所以备受消费者的青睐，主要出口日本、韩国等。

　　松茸别名松菇，为口蘑科食用真菌。营养丰富，含粗蛋白17%，粗脂肪5.8%，粗纤维8.6%，可溶性无氮化合物61.5%，钾、铁等微量元素和丰富的维生素，为野生蘑菇之王。松茸中还含有松茸醇、异松茸醇等药用成分，有强身、益肠胃、止疼等的功效，可用其治疗手足麻木、腰脚疼痛等病症。近年来发现松茸含有具备抗瘤活性的"松茸多糖"，能提高人体的自身免疫能力，是食药兼用真菌中抗癌效果较好的一种，松茸不仅味道鲜美，还是对人体健康有益的保健食品。