产自新疆和田的石榴被誉为“果中珍品”，富含苹果酸、柠檬酸、Vc钙、磷、钾等元素，
具有清渴、祛火、软化血管、生津化食、健脾益肺等功效
和田的石榴分为甜、酸两种，是当地维吾尔族人最喜欢的水果品种
之一。宜鲜食和制汁。甜石榴鲜食口感滑爽甘甜，汁多味浓，有补
血益气功效；酸石榴鲜食果酸味浓郁，回味悠长足可和柠檬相媲美，
食用酸石榴可开胃健食。石榴无论甜酸均可榨汁制饮料或果酒。近
年来，和田玫瑰酒业公司用玫瑰花、葡萄原汁、石榴汁制成"创玫"牌
高档石榴酒，色、味、品质俱佳，远销北京、天津、上海、广州、
深圳等地，产品供不应求。和田产石榴酒因其色鲜亮饱和，是勾兑
鸡尾酒的佳品，在深圳一些大酒店，和田产石榴酒被店家论杯出售。