在天津丰厚的历史文化长河中，流淌着绵长的酒文化，数百年来，一直在津门闪亮。从明清时代蜚声海内外的大直沽烧酒到今日百姓津津乐道的津酒系列，700多年的天津酿酒业正在不断演进。据历史文献考证，明清以来，津门名酒荟萃于大直沽、西沽等地。这些地区既是天津的发源地，同样也是天津酒文化的发祥地。质高味纯的高梁酒，绚丽多彩的酒文化，为津门镶上一颗颗璀璨的明珠。
　　 天津津酒集团有限公司是天津市最大的白酒酿造企业是我国酿酒行业骨干企业之一。它的前身是天津酿酒厂，于1952年建厂，成为华北地区惟一列入国家重点项目的酿酒企业，是一个工艺全能，设备完善，酿酒、灌装、仓储、经营、管理能力综合平衡的规范型酿酒企业。由于经营规模不断扩大，于1999年建立集团，从此天津酿酒厂更名为天津津酒集团有限公司，属国家二级企业，被评为中国白酒行业50家最佳效益企业，通过ISO9001质量管理认证企业。
津酒集团采用传统固体发酵，技术力量雄厚、拥有国内先进的酒类科研、生产、检测设备。代表产品《津牌》津酒系列、《直沽牌》高梁酒系列、《新港牌》佳酿酒系列。主要产品津酒是我国浓香型白酒代表之一，是我国最早研制出的低度白酒之一，1984年获国际银奖，1997年被天津市政府授予“天津市名牌产品”称号，其系列产品有帝王津酒、扁凤壶津酒、精品津酒等十余个品种。另外滋补保健型以《玉羊》牌人参酒、海马酒、玉羊露酒为代表。各品牌白酒及滋补保健酒主要销售市场在国内，部分产品出口东南亚、东欧等国家，远销港、台等地区。

　　 津酒集团在五十年的发展中，在得到国家支持的同时，上缴利税20多亿元，为本市和国家的经济发展做出了贡献。佳酿酒、直沽高梁酒以及津酒系列中的“极品帝王”、“扁凤壶”、“兰津”、“佳酿”酒等，其质量、知名度如今已经在业界和百姓中间达成共识。
如今的津酒集团更多地投身公益事业，树立了自己良好的社会形象。津酒集团提出“酿高质酒 ，先做高尚人”，在培育品牌、名牌产品中，培育了津酒人良好形象和高尚品质。“内做团队，外做服务”成为津酒集团从现在开始到今后一直奉行的经营理念。他们要在做好企业经营管理的同时，把服务消费者作为争取市场的重要手段。同时，津酒集团在内部还要提高企业核心竞争力，推行与市场经济相适应的现代企业管理新机制，激发企业内部活力，使这个有着50年发展历史的天津酿酒业的排头兵进一步焕发青春。