天津中谷酒造有限公司作为日本国中谷酒造株式会社的100%关联企业，于1995年1月在华成立，是日本独资企业。中谷酒造（株）于1855年创业。江户时代统治大和国（现今的奈良县）的大名是柳泽氏。中谷家被柳泽氏封为“酒造元締”这一封号是酒造届的最高名誉。中谷家自古至今始终致力于高级清酒的酿造。
天津中谷只酿造纯米酒以上级别的高级清酒，目前在天津、北京、大连、上海、苏州、杭州、广州、深圳设有办事处。直接面对各地的日本料理店、大型超市及部分个人客户。
日本清酒已是日本饮食文化的代表之一。