企业理念：岁月悠悠，品质如一我们的口号：植跟绿色，缔造健康经营理念：“五好一公道”，品牌好、服务好、环境好、味道好、菜品好+价格公道经营宗旨：求实、创新、发展、共赢质量方针：永远新鲜的菜品，永远地道的小辣椒火锅；追求无投诉服务；用餐环境放心、贴心、舒心发展目标：做华人最好吃的品牌火锅，创老百姓最值得信赖的开发型企业。菜品来历与火锅特点本公司主要经营掌门鱼火锅,麻辣小龙虾,干锅鸭头,乡村小龙虾等。本公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎广大客户惠顾！小辣椒滋补型火锅是专门为女性量身打造的又一亮点，浓汤以天然滋补野生山菌类为主，辅以多种家禽部位调制的标准水平，在底锅中加入当归、天麻、海马等名贵天然药材让您的味觉在美食天地中更上一层楼。使每一位女性在每一天每一个部位达到营养。养颜靓汤的问世，闪烁的霓虹照亮都市的夜晚，故人云：“女性的夜晚是绝对的美人儿，也是最佳的养颜时段。”在现实生活中，虽然没有许仙和白素贞那神话般的爱情，但在您品尝了此汤以后一定会有鸳鸯想戏水的感觉，因为您的身体不再疲惫，睡眠不再不充实，身心和心灵也有了缠绵的交欢，所以……辣椒红汤鱼锅从口味上吸取北方口味和传统重庆火锅的精华，配方独特，底料采用四十多种川渝名贵中草药精心熬制而成，克服了传统火锅因麻辣而导到辣燥和药膳太浓的缺点。其口味醇和厚道、汤色红亮、油而不腻、辣而不燥。鱼头具有宁神保肝、和胃健脾、暖胃益阳、温中祛寒、滋补养颜的功效……小辣椒掌门鱼火锅以野生鱼塘的鲜活大鱼头为主，辅以特制调料腌制，不仅保持了鱼头原有的鲜嫩，更能去腥提香增色，口感略微带辣。上桌后香气扑鼻令人垂涎欲滴，吃一口真可谓满堂飘香、回味无穷，将鱼头的色、香、味及营养发挥到极致。品牌致辞21世纪是第三产业长足发展的时代，中国的餐饮业随着时代的发展而迅猛上升。大众今日所追求的已然不是肚腹的饱足，而是食物与味觉间的缱绻交欢。“小辣椒火锅文化发展有限公司”于2008年7月创立，正如我们的企业理念：“顾客满意是我们的服务标准，员工满意是我们管理的目标，作为一支新的餐饮团队我们充满了自信和激情，将不断完善服务，提升品质并致力于技术创新。”我也深切的感知：有特色才有生命力，特色铸就精品。只有企业的发展才是我们的骄傲；只有顾客的满意才是我们的业绩！与时俱进开拓创新。不断追求资料配置最优化、整体效益最大化、队伍素质最好化、以优秀的业绩回报顾客、回报社会、回报员工，实现“持续高效发展，创建百年老店”的理想，这是社会赋予我的历史己任……也许在你们的餐饮典故里没有“麻辣养生”的概念，但是我保障所有在“小辣椒火锅”消费的顾客都会感受到所谓“麻辣养生”的真正价值……最后感谢在我们创立“小辣椒火锅文化发展有限公司”时给予理解和支持的朋友，感谢我的良师益友：尹颜辉、张玉春两位女士。感谢我的顾客，感谢我们的员工……用您的心去接纳她，好吗？超越梦想，让我们展翅高飞………品牌创始人：罗翔羽