乐山李菜刀诞生于1945年，一直以来，乐山李菜刀秉承了传统生产工艺，致力于打造纯手工刀具。 创始人李培德老先生自一九四五年保险伞厂撤退后，开起了铁匠铺，主打菜刀。“乐山李菜刀”从那里就诞生了。 一九六一年，李培德老先生代表乐山地区参加四川省手工业系统技术比武，荣获了第一名。他的技术得到了乐山地区行署领导的重视和群众的赞誉。一九六三年，当选为四川省手工业合作社第二届委员会委员。出席代表大会时，受到了时任中共中央西南局书记，省长李大章同志的接见并合影留念。同年四月，当选为乐山县第五届人民代表大会代表，五月当选为四川省第三届人民代表大会代表。一九八四年代表科技界，当选为政协乐山市第三届委员会委员。一九八五年被乐山市二轻局评定为日用刀具制造技师。 乐山李菜刀经过30多道手工工艺，以最精湛的制刀工艺为您打造家庭、餐厅用刀，欢迎各界朋友的前来参观、考察、洽谈业务。