久鑫公司为股份制企业，公司注册资金为150万人民币，占地面积：28.8亩，年生产能力达1.2万吨，公司有职工98人，全年实现税利100万元，目前泡菜食品出口韩国和日本。形成以公司为核心，并与沂蒙人家酒业和金宫味精企业强强联手，紧密合作，成为集生产、加工、种植、养殖、酒类生产为一体的多元化生产经营格局。