江口醇酒厂源于晚清，海州道员廖纶筑'春籍山庄'，引南台泉、沁心泉开设南台酒、茶二酢坊。经百余春秋演进，集团公司现拥有新老窖池1000余口（其中百年老窖8口）、从德国引进的自动化灌装流水线（QEP）等现代化生产设备、从英国引进的先进的色谱分析数据处理系统（SC--2000）等检测设施和18项专利技术，采用ISO9002质量标准和计算机管理系统（MIS）进行生产质量管理和企业行政管理。

享有'四川第一醇'美誉的'江口'牌江口醇系列酒，采用优质红粮和山泉，辅以大巴山特有的20多种中草药制曲，经独创的'窖中窖'复式发酵工艺生产而出，酒质上乘，浓酱兼香；以江口醇文化传统为依托，以博采众长的包容意识和全心、全过程的服务去诠释品牌和精心设计的外包装，赋予了产品独特的灵性，深受广大消费者喜爱。主导产品有8大系列50余个品牌，先后获得'日本东京第三届酒饮料国际博览会质量金奖'、'四川省名牌产品'、'中国专利十年成就展金奖'等40余项殊荣，成为酒类知名品牌，被誉为'第七朵金花'。