四川宜宾红楼梦酒业有限公司位于“万里长江第一城”——酒都宜宾，前身为国家二级企业四川宜宾红楼梦酒厂。
公司现有陈年老窖1208口，年产优质五粮浓香型曲酒5000余吨；公司现有员工近千人，其中拥有技术职称和持证上岗的人员占90%。
公司位于岷江河畔丹山岩下，山清水秀，空气湿润，土层丰厚，粘软适度，回潮性好，更有“丹山碧水”的地下良泉，水质清澈，甘冽、无污染，富含多种微量元素，适宜多种微生物的生长，酿酒条件得天独厚。
公司精选优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，博采名酒传统工艺和红楼梦用酒秘方，采用现代科技，精心酿制独树一帜的红楼梦系列酒品。
公司生产的“梦”、“红楼梦”、“红楼梦金钗酒”等系列品牌以优良的品质深受消费者喜爱，被评为中国文化名酒、四川名酒、四川省著名商标，荣获首届中国食品博览会金奖、92香港国际食品博览会金奖、 第五届亚太国际博览会金奖等殊荣。
专家品评后评价：醇甜净爽，香味协调，浓而不艳，低而不淡。白酒专家朱梅、周恒刚、熊子书、苗志岚、金凤兰、王秋芳、高景炎、黄圣明、李敏等均给予高度的评价；酒界泰斗秦含章品尝后更是赞誉：“52度梦酒在口感上与五粮液不相上下”。
优异的品质和与民族文化的良好结合，引得文人名家赞誉一片，著名红学家吴世昌教授盛赞：“莫道醉魂飞不起，一杯梦酒上红楼”；书法家、诗人廖沫沙题诗“丹山碧水万家乐，玉液琼浆四海香”；端木蕻良、阳翰笙、姚雪垠等均交口称赞，当代书法大家启功先生品尝后更即兴挥毫，为公司产品题写系列商品名和厂名，成为佳话。