宜宾香碎芽菜厂为四川传统四大名酱腌菜之一的“宜宾芽菜”的生产经营民营企业，它位于万里长江第一城--宜宾，是以花园式的厂区环境，以及先进的技术装备，还有过硬的产品质量和品牌，并且有着良好的声誉和信誉。是同类行业中上档次、上规模的食品加工企业。 档次高、规模大，是同类食品加工企业中的佼佼者。
宜宾香碎芽菜厂拥有固定资产300万元，在厂职工35余人，占地近2000平方米，年设计生产能力900吨。
　　宜宾香碎芽菜厂的产品种类有十多个，其中“凌香园”“茗翠”“李星宇”等系列产品为主要品牌。产品以其悠久的历史、以及“香、甜、脆、嫩、鲜”等独特的风格和优异的品质倍受消费者的青睐，曾多次获得优秀奖等殊荣。
　　宜宾香碎芽菜厂高度重视质量管理工作，并建立和完善了各种质量保证体系。香碎芽菜的产品质量检测能力在同类产品中皆处于省内的先进水平。
宜宾香碎芽菜厂紧跟绿色健康潮流，进一步加强原料的质量以及生产过程中质量的管理与控制，使产品达到绿色无公害的健康标准。使宜宾芽菜这一传统名优土特产品更能满足广大消费者对绿色和健康的需求。
　　由于宜宾芽菜独特的地域特征和鲜明的人文历史因素，而宜宾香碎芽菜厂也是以原产地标记保护产品为主要原料，为宜宾芽菜走向全国、香飘九州奠定了基础。
　　宜宾香碎芽菜厂，并以“科技兴企”的方针来坚持技术进步和产品开发，并且以先进科技取代劳动力为原则，在原有的基础上不断引进懂技术、善管理的专业科技人才，使宜宾香碎芽菜厂在技术和管理工作上更上一个新台阶，为创造宜宾香碎芽菜厂更美好的明天奠定了坚实的基础