蒙山，地处四川盆地西缘山地，为青藏高原到川西平原的过渡地带。远眺蒙山，五峰突冗，状若莲花。海拔850—1742米，横互于号称“天漏”的雅安市雨城区、名山县之间。蒙山自古为名山，据史料记载：“禹治水功成，旅祭于此”。蒙山既是著名的风景名胜区，又是我国名茶最早发样之地。名山名茶，相得益彰。
蒙山茶起源很早，早在2000多年前的西汉甘露年代，蒙山及其附近一带就开始种茶，是我国人工栽培茶树有字记载的最早地区之一。有甘露禅师吴理真结庐于蒙山，亲植茶树的记载。史料中有“蒙山在雅州，凡蜀茶尽出此”的记载。蒙山名茶最先以贡茶形式出现，它始于唐，宋明两代达到鼎盛期。中唐＜元和郡县图志＞记有“蒙山贡茶为蜀之最”。＜唐国史补＞称“蒙山茶号第一”。蒙山石花，黄芽、甘露、万春银叶、玉叶长春、圣扬花、吉祥芯等历史名称，以其秀美外形、优良品质、精湛工艺被列为茶中之首，从唐玄宗天宝元年(724年)被列为贡品，作为天子祭把天地祖宗之用，一直沿袭到洽代，历经1200多年而不问断。蒙山茶还作为一种特殊商品，历史上在和边疆少数民族的“茶马贸易”中，对国家的统一、民族的团结、社会的安定起了重要作用。在民间，蒙山茶历来被看作祛疚去病的神来之物，被称作“仙茶”，蒙山被誉为“仙茶故乡”，斐声中外。
蒙山茶园自然生态环境好，具有多种植物良好的生态环境，生物多样性水平高，森林盖率达(含茶园)达95％。蒙山茶区空气清新、水源洁净、土壤未受污染。已被批准为无公害茶寸生产基地和蒙山茶原产地域保护区。蒙山茶区有优越的宜茶生态条件，是茶树生长最适宜地区，茶树的优良性状得以充分发挥，生产的茶寸品质十分优良，是绿色食品(茶)、有机茶生产的理想基地。