四川省宜宾市汇宝食品有限责任公司位于万里长江第一城宜宾市西郊天池（原宜宾冻兔厂），交通便捷；是宜宾市农业产业化重点龙头企业，四川省省级扶贫龙头企业，主要从事猪肉、兔肉、牛肉、羊肉加工生产。公司注册资本218万元，资产额1000多万元，年产值近亿元，利税280多万元。公司有1500吨冷库一座，速冻间9个，日速冻能力150吨。有年宰杀600万只肉兔生产线，日宰杀1000头生猪生产线以及牛、羊屠宰生产线和与之相配套的分割包装车间。公司所属规模化出口备案肉兔养殖场20余个，年出栏肉兔100多万只。公司获国家认监委出口食品生产企业卫生注册，冻兔肉对欧盟注册（是我国西部唯一兔肉对欧盟注册企业），牛肉对俄罗斯出口注册。公司管理先进，技术力量雄厚，有各类专业技术人员30余人。公司建立HACCP质量管理体系，兔肉产品获农业部无公害农产品认证。