本企业生产的盐皮蛋精选优质放养鲜鸭蛋为原料，采用传统工艺结合现代加工技术精制而成。盐皮蛋：采用真空包装、高温杀菌；盐皮蛋的蛋皮具有皮蛋的味道，而蛋黄却是盐蛋的蛋黄，具有皮蛋和盐蛋的口感和味道等特点。产品质量均符合国家蛋制品卫生标准