洪雅县瓦屋山是国家最大的原始森林。有绿海明珠之称，到处绿树成荫，竹海芒芒.无污染，纯天然的竹笋自然生态区。这里的人全靠‘竹’为生，每年3---5月产水竹笋，7---10月产冷竹笋，约年产3000万斤。鲜竹笋选自无污染的洪雅张村，吴庄，炳灵，高庙等原始林区。加工采用先进工艺。特点是原有的营养成份如蛋白质，维生素，纤维素等基本不流失，产品复水性口感好，不使产品熟化。从而保证了产品原有的色，香，味新鲜具全。
在加工过程中，不加任何添加剂，色素，味素等，是货真价实的绿色食品。